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给营养较为单一的面食加点料:海带丝酥饼

2026-02-21 15:00:50 知识

  原料:面粉400克、养较干海带丝30克、为单油、面点料盐、食加丝酥五香粉

  做法:

  1、海带制酥:取60克面粉放入耐热的养较碗中,油倒入锅加热到冒烟,为单端离炉火,面点料慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀,食加丝酥即是海带油酥

  2、海带丝放入碗中泡发至软

  3、养较面粉用冷水和成面团,为单搓揉至表面发光,面点料饧15分钟

  4、食加丝酥醒好的海带面团,分剂子,擀成面皮

  5、撒上少许盐、五香粉,用擀面杖擀一下压实,刷上油酥

  6、再撒上泡发好的海带丝,卷起,切开后卷成团状,卷时要用右手指微微往长扯,压实擀开

  7、放煎锅中,烙至两面金黄即可

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